‘กลุ่มฅนวัยใส’ จัดโครงการฝึกทักษะ ‘พ่อแม่วัยรุ่น’ ให้เป็นเจ้าของร้านอาหารขนาดเล็ก แก้ปัญหาครอบครัวอย่างยั่งยืน

การตั้งครรภ์ในวัยรุ่นอายุต่ำกว่า 20 ปี หรือ กลุ่ม ‘พ่อแม่วัยรุ่น’ เป็นสิ่งที่คนทำงานด้านสังคมให้ความสนใจและให้ความเป็นห่วงเสมอมา เพราะจากข้อมูลของสำนักอนามัยการเจริญพันธุ์ในปี 2561 พบว่า สถานะของวัยรุ่นช่วงก่อนตั้งครรภ์ร้อยละ 38 เป็นนักเรียน-นักศึกษา ทว่าเมื่อมีการตั้งครรภ์จนคลอดแล้วกว่า 1 ใน 3 จากจำนวนนั้นมีการหยุดเรียนหรือลาออก ทำให้แม่มือใหม่เหล่านี้หลุดออกจากระบบการศึกษาไปโดยปริยาย

นอกจากการที่ไม่ได้เรียนต่อแล้วแม่วัยรุ่นเกือบทุกคนต้องอยู่บ้านเลี้ยงลูกเอง ซึ่งส่งผลต่อการมีพื้นฐานครอบครัวที่ขาดรายได้ ทำให้ต้องพึ่งพาครอบครัวเดิมด้านความเป็นอยู่และค่าใช้จ่าย นี่จึงเป็นปัญหาที่ท้าทายว่าสังคมควรทำอย่างไร เพื่อสนับสนุนให้แม่วัยรุ่นได้รับโอกาสในการพัฒนาศักยภาพ ได้รับโอกาสทางการศึกษาและการหาอาชีพที่เหมาะสมกับตัวเอง

กลุ่มฅนวัยใส ซึ่งเป็นองค์การที่ทำงานด้านการพัฒนาคุณภาพชีวิตของพ่อแม่วัยรุ่น จึงได้รับเอาความท้าทายนี้มาออกแบบ ‘โครงการพัฒนาทักษะอาชีพการประกอบอาหารขนาดย่อมในกลุ่มพ่อแม่วัยรุ่น’ ซึ่งเป็นโครงการที่ริเริ่มมาจากการสำรวจความต้องการด้านอาชีพของพ่อแม่วัยรุ่นที่สนใจเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารขนาดเล็ก โดยจุดเด่นของอาชีพนี้คือการเป็นเจ้านายตัวเอง ทำให้ไม่ต้องติดอยู่ภายใต้ข้อจำกัดด้านอายุ หรือวุฒิการศึกษา

พื้นที่ดำเนินโครงการของกลุ่มฅนวัยใส จะครอบคลุมถึง 4 อำเภอของจังหวัดเชียงใหม่ คืออำเภอสารภี อำเภอหางดง อำเภอสันกำแพง และ อำเภอเมือง โดยสาเหตุที่ต้องเป็น 4 อำเภอนี้ก็ด้วยเหตุผลที่ว่าเป็นกลุ่มอำเภอที่อยู่ติดกับอำเภอสารภี ซึ่งเป็นพื้นที่ที่โครงการมีฐานดำเนินงานมาอยู่แล้ว

กลุ่มเป้าหมายหลักของโครงการพัฒนาทักษะฯ คือกลุ่มพ่อแม่วัยรุ่นอายุ 13-24 ปีจำนวน 50 คน ที่มีความต้องการที่จะพัฒนาตัวเองเพื่อเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารขนาดเล็ก เมื่อได้กลุ่มเป้าหมายตามที่ต้องการแล้ว โครงการจะทำสำรวจเพื่อหาความต้องการและความสนใจของพ่อแม่วัยรุ่นว่าสนใจขายอาหารประภทไหนบ้าง จากนั้นก็จะมีการทำแผนพัฒนาทักษะด้านการประกอบอาชีพตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ไม่ว่าจะเป็นทักษะทางอาชีพเบื้องต้น การสำรวจราคาวัตถุดิบ การทำบัญชีรายรับรายจ่าย การหาความต้องการของลูกค้า การทำตลาดบนโลกออนไลน์ และการสร้างแบรนด์

นอกจากนี้ก็จะมีการอบรมปลูกฝังด้านทัศนคติที่ดีร่วมด้วยตลอดการดำเนินโครงการ อย่างเช่น การอบรบเพื่อสร้างเป้าหมายในชีวิต การสร้างวินัยในตัวเอง เป็นต้น โดยโครงการจะมีกำหนดข้อตกลงไว้ว่า พ่อแม่วัยรุ่นทุกคนที่เข้าร่วมโครงการจะต้องสามารถมาเข้าร่วมการเรียนรู้อย่างน้อย 30 ชั่วโมง จากทั้งหมด 40 ชั่วโมง

แม้จะเป็นโครงการนี้จะเป็นเล็กๆ ที่เปิดรับสมาชิกจำนวนไม่มากนัก แต่ด้วยจำนวนคนที่ไม่มากนี่แหละที่จะทำให้สมาชิกทุกคนได้รับการดูแลและสนับสนุนอย่างใกล้ชิด เพื่อทำตามเป้าประสงค์ของโครงการ นั่นคือการดึงศักยภาพของพ่อแม่วัยรุ่นเหล่านี้ให้สามารถเป็นผู้ประกอบการด้านอาหารขนาดย่อม ที่สามารถเลี้ยงดูตัวเองและบุตรของพวกเขาได้อย่างมีคุณภาพ พร้อมๆ ไปกับการสร้างความภาคภูมิใจในชีวิต